洒落た店構え、店の名はコンセプトそのもの、1993年設立。宇都宮市文化会館のそば、栃木銀行の斜向いにある。
無農薬、無添加の調味料、有機栽培の(玄)米、野菜、果物、天然酵母のパン、原料まで調べ、吟味した材料で製造している食品を扱っている。1500品目の品揃えは県内最大という。
オーナーは採用が決まっていた銀行マンにならず、信念を持ってこの店を始めた。当初は地味な商いだったが、この5年位で世の中が変わってきた。健康への関心が大きくなり、若い女性を中心に客層が広がって来たという。また県内に自然食やオーガニックと、こだわりのカフェ、レストラン、料理教室が増え、現在10店舗に食材を卸している。誠実な人柄と18年間の信用がもたらしたものだろう。
安全で味わい深い食品がいつでも手に入る店は貴重だ。フェアトレードのコーヒー、紅茶、ハーブティー、チョコレートが買えます。
(吉田ユリノ)
●宇都宮市吉野2-1-4
●TEL028-636-3063(駐車場あり)
●Open 10:00-18:45
●定休は日・祝
■フェアトレードとは■
◎国際産直
◎適正な価格で取引をすることで途上国の生産者の自立を応援
◎地球環境と生態系を守る農法で生産
◎お買い物が海外協力になるしくみ
※本会機関紙『月刊・ボラ情報』より転載